Татар бораки Базикян 400 г

Татар это традиционное домашное армянское блюдо. Само слово Татар в переводе означает лента, и неудивительно, что длинные узкие полоски запеченного теста были названы именно так. В состав татар входят только мука, вода, и соль, так что она идеальна для постных блюд. Строго говоря, существует два вида лапши татар, один из которых сладкий, он используется для приготовления халвы. И несладкий вил, именно из него готовят супы или вторые блюда.

Способ приготовления: Татар положить в кипящую воду и варить 7-10 минут, после процедить и подавать.